CHANOYU - czyli ceremonia parzenia herbaty

Tak na dobry poczatek moejgo patronatu nad działem, mały artykulik:

Ceremonia herbaty jest japońskim obyczajem polegającym na uroczystym podawaniu zielonej herbaty. Towarzyszą temu pewne reguły; niektóre z nich mają tradycję sięgającą nawet kilkunastu wieków. Przez tak długi okres ceremonia herbaty była wykonywana przez różnorodne szkoły. Do dziś przetrwały skrócone spotkania herbaciane i pełne spotkania herbaciane. Są one atrakcją turystyczną. Spotkania herbaciane odbywają się z okazji gratulacji, pożegnania, powitania, jako rewanż za okazaną życzliwość. Do dziś przetrwały skrócone spotkania itp.

Herbata dotarła do Japonii z Chin w VIII wieku. Matcha - zielona herbata pojawiła się w Japonii dopiero w XIV wieku. Rytuał herbaciany rozpowszechniła sekta buddyjska zen. Istotą picia matcha było oczyszczenie duszy poprzez zjednoczenie się z naturą. Chanoyu towarzyszył klimat surowości, spokoju i wdzięku, a także estetyzm i ubóstwo.

Ceremonie pełne odbywają się w pawilonach chashitsu i charakteryzują się rozbudowanym rytuałem. Chashitsu jest wolno stojącym pawilonem o rozmiarach czterech i pół maty, posiadającym wejcie o wysokoci 60 cm (wejście do wpełzania). Podłoga wyściełana jest tatami, a palenisko znajduje się w jej zagłebieniu.

Chashitsu wyposażone jest w przedmioty związane z ceremonią, tzw. utensylia herbaciane, pochodzenia rodzimego, wykonane z gliny, bambusa i drewna. Niezbędnymi utensyliami herbacianymi są kociołek chagama do gotowania wody, pojemnik na wodę używany w czasie ceremonii, zwany mizusashi,chaire - pojemnik na sproszkowaną herbatę, chashaku - długie wąskie czerpadełko (dawniej były one wykonywane z koci słoniowej, teraz są one wykonywane z bambusa) służące do przekładania herbaty z chaire do chawan czyli naczynia, z których pije się herbatę.

Uczestników ceremonii obowiązuje etykieta. Etykieta dotyczy sposobu poruszania się i stawiania kroków, głębokoci wymienianych ukłonów, tonu głosu i wymiany tematów konwersacji. W chashitsu należy podziwiać piękno przedmiotów. Uczestnik ceremonii jest obowiązany przynieść ze sobą drobiazgi w rodzaju specjalnych serwetek, składanego wachlarza - sensu, oraz delikatnej tkaniny do przetarcia naczyń.

Skrócone ceremonie herbaty odbywają się w domostwie, w miejscu pracy, na terenie świątyń. Ograniczają się one do podawania specjalnego rodzaju ciasteczek, a uczestników nie obowiązuje strój oficjalny.

dzięki za lekcje Happy